【焼きそばのメニュー化について】焼きそばは〆のメニューにはならない
居酒屋などでは、普通に焼きそばはメニューに入っています。しかし、〆に焼きそばを食べる人はいないでしょう。最後は、汁気のあるものの方がしまります。
東京で焼きそばが大人気のため、同様に焼きそばをメニュー化しようと考えておられるようですが、物凄くこだわった焼きそばでないと売れません。
それと、フライパンで調理した焼きそばでは弱いです。
もしやるとしたら、本格的な調理器具が必要です。でも、そのスペースありますか?
焼きそば、慎重に考えられた方が良いです。
家庭で簡単に作って食べれる焼きそばをはるかに超えていないと、注文は入らないでしょう