【バイキング・ビアガーデン成功の秘訣】唐揚げ食べ放題を付ける

【バイキング・ビアガーデン成功の秘訣】唐揚げ食べ放題を付ける

 

揚げたての唐揚げは大人気です。それと、唐揚げがよく出ると、他の料理の減り方が少なくなり、厨房は楽です。

 

積極的に唐揚げを売ることによって効率化が図られます。

 

ただし、唐揚げだけでは面白くないので、ソースやタレなども工夫すること。

 

また、唐揚げがおいしいと評判になれば、再来店していただけます。

 

どんな業態でも唐揚げに力を入れる。それが、集客アップにつながります。