【飲食店のドリンク戦略】レモンサワーのみ飲み放題60分500円(ただしセルフ)

【飲食店のドリンク戦略】レモンサワーのみ飲み放題60分500円(ただしセルフ)

 

もう、ビールの安売りでは効果がない?

 

「まず、生中下さい」というのは私たちの世代です。

 

居酒屋でもメインは、ビールからレモンサワーに変わっています。

 

これからのことを考えてもレモンサワーの飲み放題は、良い企画だと思います。

 

それと、この企画だと、お客様がお帰りになる時間は、60分後か120分後。客席回転率が読めます。

 

だから、もっとレモンサワーの企画が出てきても良いような気がします。

 

目線をビールからレモンサワーに変える。これが、課題かもしれません。