【ホテル旅館のレストランの立て直しについて】おいしい担々麺づくり
なぜか、ホテル旅館では、担々麺がよく出ます。喫茶・軽食コーナーでも、担々麺がメニュー表にあれば注文されます。
それも、1,000円を超えても出ます。ホテルの担々麺はおいしいというイメージがあるのでしょうか？
今、町中の飲食店でも担々麺を提供する店が増えています。だから、人気なのでしょう。
売上が下がって、あれこれと迷っておられるなら、おいしい担々麺で勝負されてはいかがでしょうか？
担々麺で評判を取り、売上をV字回復させる。これも一つの方法です。