【個人のラーメン店のメニュー戦略について】「明日暑いようですのでツイッター限定で冷製トマトラーメンいきます!」

【個人のラーメン店のメニュー戦略について】「明日暑いようですのでツイッター限定で冷製トマトラーメンいきます!」

 

常に冷製ラーメンの準備をしておき、暑くなりそうだったら提供する。

 

告知は、SNSだけで十分です。

 

それに、限定なので、すぐに売り切れてしまうでしょう。

 

でも、こういうゲリラ企画をお客様は待っておられます。

 

それに、ラーメンが好きな方は、普通の好みのラーメンと冷製ラーメンの2つを注文されるでしょう。

 

だから、売上も客単価もアップ!

 

暑い夏、冷製ラーメンは必要です。