【焼肉店様からの相談より】繁盛するためには、手作りデザートは必要ですか？
焼肉店でも最近、手作りデザートを出す店が増えています。確かに、デザートはブームでよく売れます。そのため、客単価が上がり、売上が上がります。
さて、手作りデザート、作れますでしょうか？
今の状態でも忙しいのに、デザートまで作る。たいへんです。
それに、デザートに力を入れるよりも他のことに力を入れた方が良いかもしれません。そのことをまず考えてみて下さい。
デザートは一番後です。
順序を間違えると売上が上がりませんので注意して下さい。