【繁盛焼肉店の経営戦略について】きっちり1人前100g以上ある焼肉店です

【繁盛焼肉店の経営戦略について】きっちり1人前100g以上ある焼肉店です

 

後発組で、周りは激戦区。単に安くするだけでは、持たない。

 

そこで、取った戦略が、きっちり1人前100g以上ある焼肉店。これをうりに頑張ろうと決められました。

 

ところが、他の店よりも量が多くておいしいという評判になり、繁盛されています。特別なことはされていません。

 

大手チェーン店など80g以下のところが多いです。そのため、余計に多く見えます。

 

何を守るか?

 

必ず100g以上付けると、良い結果が出るかもしれません。