【売れる通販商品について】味が濃いこと

【売れる通販商品について】味が濃いこと

 

最近、いくつか餃子の通販商品をいただきました。食べてみると、売れている商品の理由がわかりました。まず、餃子そのものの味が濃いです。次に、タレもニンニクや香辛料が効いていて濃いです。子供向けではないとわかるくらいです。

 

普通の餃子を通販商品にしても売れません、何か良い意味での癖があるくらいの方が良いです。

 

餃子に限らず、こういう味の濃い商品開発を行うことが大事です。パッケージ等のデザインに走りがちですが、最後は味です。お客様はそこで判断されます。

 

また、一番おいしかったのは、チルド、冷蔵商品です。冷凍してしまうと、味は落ちます。そこまで研究されているようです。

 

冷凍の方が数段楽ですが、それではおいしくないです。それに、賞味期限も2日と短いです。

 

何か、新しい商品づくりの基準が分かったような気がします。

 

まずは、冷蔵の商品を調べて、買うようにしようと思います。