【焼肉店の経営課題】白ごはんが売れ筋ベスト10に必ず入っている
繁盛されている焼肉店は、必ず白ごはんが売れ筋ベスト10に入っています。焼肉に一番合うのは、白ごはんだからです。それに、おいしい炊きたてを提供されていれば、必然的にそうなります。
みなさん、米の品種・銘柄を気にされますが、それ以上に炊き立てを提供すること。
焼肉メニューだけでなく、ごはんがおいしいかどうか、それも決め手になります。
それに、人気の店は、早い時間帯でごはんが売り切れます。
肉はいくらでもあるのに、ごはんはない。変な現象が起きます。
日本人はやっぱり、ごはんです。