【居酒屋チェーン店の食べ飲み放題コースについて】ドリンクが少ない

【居酒屋チェーン店の食べ飲み放題コースについて】ドリンクが少ない

 

60分だとワインは赤玉パンチだけ?

日本酒も冷酒と熱燗だけ?

 

これでは、お酒が好きな人には、ちょっとがっかりな内容です。

飲み放題をやるからには、品揃えが必要です。

 

あるいは、ビール・ハイボール・レモンサワーに絞って、飲み放題にするという方法もあります。

 

もう、飲み放題を付ければ、客単価が上がり、売上が上がるということはないです。

 

それに、財布のひもは固く、3,000円以上は使ってくれません。

 

飲み放題のあり方、見直す時期に来ていると思います。