【当たっている人気の宴会について】自分でタッパを準備して持って行く宴会

【当たっている人気の宴会について】自分でタッパを準備して持って行く宴会

 

宴会にタッパを自分で持ってくる方、おられますか?

これが一つのバロメーターです。

 

どこも宴会が欲しくて、営業をかけたり、広告を打ったりされます。

ところが、1回は利用していただいてもリピートなしです。内容に満足されなかったからです。

 

当たっている人気の宴会は、お客様ご自身でタッパを用意されて来られます。理由は、食べきれないのがわかっているからです。また、このことが評判となって繁盛されています。

 

当然、原価率は50%を超えています。でも、これが宴会で集客する方法です。

 

特に、地方都市へ行くと、この傾向が強いです。

 

ちょうどお腹いっぱいになって、食べ切れる量。良いように見えて、それでは満足度100ではないです。

 

出てきた料理を見て、これは食べ切れないと思うくらいが理想です。

 

宴会は、けちるとリピートなしと言われるくらいです。

 

是非、一度見直されてはいかがでしょうか?