【焼肉食べ放題店の経営戦略について】店舗数よりも中身、お客様からの肉の評価

【焼肉食べ放題店の経営戦略について】店舗数よりも中身、お客様からの肉の評価

 

日本全国に店舗展開?

しかし、店舗数を追いかけ過ぎて、経営がおかしくなる企業が増えています。

 

特に、焼肉食べ放題店の場合、最終的には、安さだけでなく肉の質で決まります。お客様は、よくご存知で、おいしい納得する肉を提供している店にしか行かなくなります。

 

店舗数を増やす戦略よりも、もっと満足度を上げる戦略が必要な気がします。

 

焼肉食べ放題店、かなり人気ですが、これから淘汰されて行くかもしれません。