【飲食店の経営課題より】「最近高くなった」という口コミ投稿より

【飲食店の経営課題より】「最近高くなった」という口コミ投稿より

 

増税に合わせて、値上げをされた店が多いです。それも、今まで値上げをされていなかったため、一気に値上げされた店もあります。

 

1か月が経ち、何か起こっているか?

SNSに「最近高くなった」という口コミ投稿が増えています。

 

そうすると、お客様はどうされるか?

再来店を考えるようになります。

 

店としては、お客様を減らすことになり、売上減を値上げで吸収できます。

 

これだけ景気が悪い時は、値上げが一番厳しいです。そのため、大手では、安い価格のメニューを再度投入されています。

 

相対的に高くなったというイメージがあると、飲食業界全体に影響を及ぼします。

 

値上げの影響、ちょっと続くかもしれません。