【焼肉店の新業態について】カウンターだけの一人焼肉店はどうでしょうか?

焼肉店の新業態について】カウンターだけの一人焼肉店はどうでしょうか?

 

鰻の寝床のような物件。席は、カウンターだけ。ここで焼肉店はできないか?

 

ガスのロースターで焼肉を楽しんでいただくスタイルです。席数は、10席程度。

 

カウンターの一人焼肉、当たるかもしれません。

 

一人焼肉は、都会では人気です。

 

小さな店で飲食店をするなら、居酒屋よりも焼肉店の方が有利です。

 

こういう店の展開、有りのような気がします。

 

焼肉はファミリーで食べるだけでなく、一人で食べる需要が高まっていますので、チャンスです。