【個人の飲食店の経営について】ネット上の評価点よりも地元のお客様。点数を気にしない営業を行って下さい。

【個人の飲食店の経営について】ネット上の評価点よりも地元のお客様。点数を気にしない営業を行って下さい。

 

よく、点数が低いんですと電話がかかってきます。しかし、このネット上の評価点、簡単に上げることはできません。評価点が高いとそれを見た人が来店されますので、売上アップにつながるかもしれません。

 

しかし、この評価点と地元のお客様の評価は一致していません。評価点を高くして、遠くからも来ていただくという戦略なら良いですが、地元の方を大切にするなら、評価点は気にしなくても良いです。

 

地元のお客様の満足だけを考える。そう割り切ったらどうでしょうか?

 

あまりにもネット上の評価点が過熱しています。しかし、評価点が高くなくても繁盛している店も、現象数千万円売っている店もあります。

 

評価点を気にしなくなったら本物かもしれません。

 

一番大切なものは何か、それを考えて下さい。

 

地元のお客様が喜ぶ料理作り、それに専念されるのが良いと思います。