【どんぶりの強化について】ごはんがおいしいどんぶりづくり

【どんぶりの強化について】ごはんがおいしいどんぶりづくり

 

どんぶり、上に載っている具材には力を入れられますが、意外とごはんや米には、力が入っていません。

 

ところが、ごはんがおいしくないと全体的なバランスが良くなく、おいしく感じません。

 

また、どんな米を使用しているのか、それがお客様にはわかりません。

 

ごはんがおいしいどんぶりですと、大々的にうらえるくらいが理想です。

 

おいしいごはんの開発、それが必要な気がします。