【ラーメン店の経営課題について】「餃子をレベルアップさせます」というSNSへの投稿
餃子、かなりマスコミで取り上げられるようになっています。テレビの番組も多いです。
ラーメン店だけでなく、居酒屋を経営されている方なども餃子に注目し、強化しようとされています。
餃子は、手間がかかりますが、店内飲食だけでなく、テイクアウトでも売れる商品です。それも、焼いた餃子と生餃子、どちらも売れます。
ラーメン店様でも、今後、餃子に力を入れる店が増えるような気がします。
餃子が売れると客単価も上がり、売上も上がります。
やはり、餃子に注目です。