【チェーンの飲食店について】店はボロボロなのに、ウェイティングができている

なぜ、チェーン店なのに行列ができるのか？繁盛するのか？

それは、店主・店長の腕が良いからです。同じチェーン店のメニューでも、店によって若干味が違います。そのことをお客様がよくご存知です。

店は古くなっていても、あの店でないと嫌だという方がおられます。

ネット上の口コミ評価でも、店ごとに評価が異なります。

おいしいものづくりがどこまでできているか、そこにかかっています。

だから、チェーン店に加盟されても精進が必要です。どこよりもおいしいものを作らないと繁盛しません。

看板だけでは、売上は上がりません。

腕を磨く、やはりそれが大切なようです。