【飲食店の新業態開発について】唐揚げと餃子で新業態を作ることはできるか？
今、トレンドになっているのは、唐揚げと餃子です。原価が低く、一番成果を出しやすいです。
そのため、いろんな店が取り組みを始められています。
そこで、この唐揚げと餃子で新業態を作ることはできないか、それを考えてみて下さい。
業態とまで行かなくても、メインメニューになるくらい強化して下さい。
どちらのメニューも、テイクアウトできます。それがまた強みです。
唐揚げと餃子がおいしい店、繁盛しそうです。
奇をてらったものは、一時的です。安定して売れる商品づくり。それが、大切です。
まだまだ、唐揚げと餃子に注目です。