【ステーキチェーン店が苦戦する理由】売れるステーキは、1,000円以下のステーキ定食

ステーキチェーン店が苦戦する理由】売れるステーキは、1,000円以下のステーキ定食

 

ランチで利用するステーキ定食は、1,000円以下です。それ以上は、どんなにおいしくてもお金を出したくないです。

 

それと、ステーキ定食は、どんな業態でも提供することができます。例えば、お好み焼き店が上手にステーキ定食で集客を図っておられます。元々、鉄板があるので提供しやすいです。

 

このようにステーキ定食を出される店が増えています。

 

だから、1,000円を超えていると高いと思われます。

 

1,000円のステーキ定食のチェーン店なら繁盛するかもしれません。

 

牛肉の仕入れも安くなってきています。ますます、ステーキ定食に参入されます。

 

チェーン店の苦戦は続きそうな気がします。