【食品スーパーの弁当の販売戦略について】安い仕入れ弁当が売れている

【食品スーパーの弁当の販売戦略について】安い仕入れ弁当が売れている

 

弁当を仕入れるか、店内の手作り弁当を販売するか、悩むところです。

 

ところが、商品の品質が高くなり、安い仕入れ弁当が売れています。価格は、300円以下です。

 

店内調理で作られた弁当でなくても、安くておいしい弁当があれば、そちらを購入されます。

 

店内調理の場合、人件費やコストがかかり、商品管理も難しいです。

 

それなら、おいしい仕入れ弁当を探して、店頭に並べた方が、効率的で利益が出ます。

 

どこから仕入れるか?

 

後は、仕入れ担当者の腕次第。

 

何でも店内調理にすれば売れるというものでもないです。

 

安くておいしい仕入れ弁当に注目です。