【あるラーメン店の営業戦略より】臨時営業?営業時間の延長

【あるラーメン店の営業戦略より】臨時営業?営業時間の延長

 

SNSに突然、臨時営業の投稿が来ました。

 

臨時営業とは、定休日に営業をするということではないようです。通常の営業時間を超えて営業されるという意味です。通常営業時間からさらに2時間追加して営業です。

 

スープの量やスタッフの人員などから、今日は行けると思ったら臨時営業

 

少しでも売上を上げるためには、良い方法です。

 

こういう準備、常にしておくことが大事です。