【飲食店の経営について】新型コロナウイルスが長引けば、飲食店の商売の仕方が変わる

新型コロナウイルス、すぐには終息しないかもしれません。もうすでに、変えられている店もあります。

どう変わるか？

人が多いところには行かない。そうすると、繁盛店ほど控える方が多くなるかもしれません。

でも、おいしい店の料理は食べたい。

そこで、テイクアウトや出前・宅配などに力を入れられています。

上手く行けば、店内飲食よりも伸びるかもしれません。

特に、宅配は好調です。こちらをビジネス化して売上を上げるところが増えて行くでしょう。

ちょっとしたきっかけで、商売の仕方は大きく変わります。

今回の件、さてどうなるでしょうか？