【飲食店のせんべろ業態について】終日何杯飲んでもハイボールと酎ハイが98円(税抜)

【飲食店のせんべろ業態について】終日何杯飲んでもハイボールと酎ハイが98円(税抜)

 

新しい業態が出店され、ポスティングチラシが入っていました。うりは、終日何杯飲んでもハイボールと酎ハイが98円(税抜)とフードメニューが280円からです。

 

せんべろ業態、一時注目を集めました。ところが、そこで、止まっています。ドリンクが安いからと言って、来店されなくなっているからです。昔のように、何杯も飲む人が少なくなっています。

 

やはり、フードメニューがおいしくないと、立ち飲みさんへ行かれます。

 

フードメニューも安いだけでなく、中身の充実が大事です。

 

それと、せんべろ業態は、お酒が好きな方が集うところ。そういうイメージがあり、なかなか広がっていきません。

 

安いだけは、限界があります。

 

ドリンクの安さ以外の特徴をどこで出すか、そこが課題です。