【洋食店様からの相談より】焼きそばではなく、ナポリタンで勝負するのはどうですか?

洋食店様からの相談より】焼きそばではなく、ナポリタンで勝負するのはどうですか?

 

洋食店が焼きそばを提供してもインパクトがないです。それに、お客様も期待していないでしょう。

 

洋食店が麺料理で攻めるなら、やっぱりナポリタン。ただし、オシャレなものは作らないこと。女性受けしようと思わないこと。

 

ズバリ!大盛りナポリタンで勝負!

まず、麺の量が多いこと。(200g以上)

さらに、トッピングでお腹を満たしていただく。

 

麺の上にハンバーグや目玉焼き、唐揚げ・コロッケ・海老フライ・白身魚のフライなど、お腹いっぱいになるように盛り付ける。

 

あるいは、各トッピングを選べるようにする。

 

これなら、評判になるかもしれません。

 

昔ながらの大盛りナポリタンに一工夫。

 

是非、やってみて下さい。