【飲食店の経営課題について】ビジネスモデルを見直す

【飲食店の経営課題について】ビジネスモデルを見直す

 

店内飲食だけでは、伸びません。弁当の宅配やテイクアウトも可能な店にすること。店を増やすよりも、売り方を増やす方が有利です。

 

いろんな売り方を持っている飲食店を作る。一つのことだけに頼っているビジネスモデルは弱いです。

 

もう発想を切り替えた方が良いかもしれません。店で食事をしていただくというだけでなく、いろんな利用の仕方ができるようにすることを考えて下さい。

 

ビジネスモデルの変化の足音が聞こえています。

 

変えて行かないと売上は伸びません。

 

変化の時が来ているように思います。