【ラーメン店の売上アップについて】ごはんがおいしいラーメン店にする

【ラーメン店の売上アップについて】ごはんがおいしいラーメン店にする

 

最近、ランチタイム、ごはん無料とか、いつでも無料の店が増えています。ごはんで集客を図ろうとされています。

 

ところが、繁盛店かどうかはすぐにわかります。お客様が、「大盛りできますか?」と言っているかどうかです。周りを見渡すと、みんな大盛りです。

 

ごはんがおしくないと、無料であってもごはんを召し上がられません。

 

ラーメンにごはんはつきもの。ラーメンだけでなく、ごはんにも力を入れないと売上は伸びません。

 

お客様が、食べておいしいとうなるようなごはんを提供する。ラーメン店も次の段階に入っています。

 

ごはんの研究、大切です。