【ホテル旅館の新型コロナウイルス対策について】安い弁当は作れないか？

宴会の予約がキャンセルになり、ブライダルもキャンセルや延期が入っている。宿泊もキャンセルが多く、売上はガタ落ち。

世の中、何が伸びているか？

安い飲食店や弁当は伸びています。では、ホテル旅館で安い弁当は販売できないか？

このままでは、厨房は遊んだままです。毎日、掃除をして終わり？

こんな状況を打破するには、ホテル旅館が作ったおいしくて安い弁当が良いです。

大きな売上にならなくても、話題を作り、次につなげること。やっていると、大量注文が入るかもしれません。

安い商品を売るのは嫌？

そんなことを言っている場合ではないと思います。

お客様が期待するものを販売する。それが、商売の鉄則です。

もし、弁当が売れれば、次の戦略が見えてきます。

安い弁当、考えてみて下さい。