【カフェ業態のテイクアウト・弁当の提供について】サンドウィッチは売れない。高い、高く感じる。

【カフェ業態のテイクアウト・弁当の提供について】サンドウィッチは売れない。高い、高く感じる。

 

作り置きしたサンドウィッチ、店頭に並べても売れません。サンドウィッチは、やはり作り立てがおいしいです。

 

こだわりのカツサンドなどを作ってもなかなか売れません。

 

やはり、店内で座ってゆっくり食べるのが一番おいしいです。

 

それに、サンドウィッチになるとコンビニエンスストアの商品とバッティングします。

 

テイクアウトを強化するなら、サンドウィッチ以外のものが良いです。

 

お客様もそれを期待されています。

 

戦略を間違わないように注意された方が良いです。