【焼肉店の新型コロナウイルス対策の弁当の販売について】希少部位の弁当を予約で売ろう!

焼肉店新型コロナウイルス対策の弁当の販売について】希少部位の弁当を予約で売ろう!

 

安くておいしい弁当が、いろんな店で売られています。しかし、お客様から見れば、弁当に飽きて来られています。

 

ちょっとプチ贅沢をしてでも、もっとおいしいものが食べたいと思っておられる方がいます。

 

そうすると、焼肉店は有利です。そういう食材があるからです。

 

例えば、希少部位の弁当を予約で売って下さい。1個2,000円~3,000円で販売。

 

原価は50%以上かかっても良いです。こういう商品を作って、注目されるようにして下さい。

 

焼肉店にしかできない弁当を作る。それが、一番の課題です。

 

弁当が飽きてきたお客様に何を売るかが鍵です。