【飲食店の今後の経営課題について】テイクアウトだけでなく、宅配に参入し、力を入れる

【飲食店の今後の経営課題について】テイクアウトだけでなく、宅配に参入し、力を入れる

 

各社、業績発表されていますが、テイクアウトだけでなく宅配もやっているところが伸びています。

 

今後、さらにこの傾向は強くなると思われます。

 

宅配と言うと、二の足を踏み、ハードルが高いように感じますが、その壁を超えることが大事かもしれません。

 

あるいは、宅配1本で勝負するとこまで出てきています。

 

宅配をどうやって取り組むか、それが鍵かもしれません。

 

おいしい料理を店に食べに行くから、おいしい料理を家で食べるに変化してきているようです。