【イタリアンの店の新型コロナウイルス対策について】弁当よりもソースを売る

【イタリアンの店の新型コロナウイルス対策について】弁当よりもソースを売る

 

イタリアンの場合、弁当を販売してもそんなに売れません。元々、弁当向きでではない料理です。

 

一方、食品スーパーでは、パスタの麺やソースが売り切れ状態が続いています。日本人がこんなにパスタを食べるとは、思ってもみなかったです。

 

そうすると、イタリアンの店にお客様が期待しているのは、ソースです。ソースを店頭販売されてはいかがでしょうか?

 

もし、このソースが売れれば、ネット通販でも販売可能です。

 

プロの調理人が作った手作りソース。当たるかもしれません。

 

みなさん、弁当にばかり目が行っていますが、業態ごとに売れる商品は異なります。それを見つけることが大切です。

 

パスタソースは、冷凍可能のです。まとめ買いできれば、うれしいです。

 

だから、商品化できそうな気がします。