【繁華街の居酒屋の開店より】「一旦ランチおよびお弁当のテイクアウト営業のみとさせていただきます」

工事も入っているし、どうしてもオープンさせないといけない。

そのため、限定オープンのような感じで、しばらくは店内飲食はされないみたいです。

繁華街というのは、オフィス街と直結しています。在宅ワークが進み、オフィス街に人がいません。コンビニエンスストアですら売上を落としています。

このような状況でオープンというのは非常に厳しいです。

でも、今からでも営業スタイルを見直した方が良いです。例えば、デリバリーなどができるようにする。近隣には、自転車などで配達する。

企業への訪問営業などもやって方が良いです。

繁華街に昔のように人が戻ってくるのはもっと先だと思います。

知恵を絞って、いろんなサービスを付加することが大切です。