【飲食店の新型コロナウイルス対策について】夜は、ごはん食べ放題にする
ランチは、通常の70%くらいの売上。ところが、夜は1~2組くらいで大苦戦している店が多いようです。
夜の売上をなんとか上げないといけません。その一つの方法が、夜はごはんを食べ放題にする。
こういう時こそ、お腹いっぱいごはんが食べたいです。他のメニューを安くして企画を組むよりもごはん食べ放題の店として集客を図られてはいかがでしょうか?
ごはんがなくなったら閉店でも良いと思います。
ごはん企画、考えてみて下さい。