【焼肉店の新業態開発について】「お肉の販売」と「ひとり焼肉」

焼肉店の新業態開発について】「お肉の販売」と「ひとり焼肉」

 

大手ショッピングモールが閉店し、退店しなくてはいけなくなった精肉店が、なんと「お肉の販売」と「ひとり焼肉」で再出発されるみたいです。立地は、路面店で、近くには、人気の大型飲食店もあるところのようです。

 

精肉店が、一人焼肉の店をやる。面白い展開だと思います。

好きな肉を買って、一人で焼いて食べる。

 

おそらく、通常の焼肉店とは違い、かなり良い肉が提供できます。

 

新型コロナウイルスの影響で、新しい生活様式に合った店づくりが必要になっていますが、一人焼肉はこの条件に合っています。

 

ひょっとすると、今年は、一人焼肉がチャンスかもしれません。

 

すべてのものが悪くなるわけではなく、必ず中には伸びるものが出てきます。

 

その情報をいち早くキャッチし、活かして下さい。