【飲食店のお客様の利用の仕方の変化について】外から席が埋まる?

【飲食店のお客様の利用の仕方の変化について】外から席が埋まる?

 

店の外の席が一番安全。だから、外の席から埋まって行きます。

 

「奥へどうぞ・・・」という掛け声がなくなるかも?

奥が一番の特等席だったのに、奥へ行けば行くほど、人気がないです。

奥が三密で、一番危険だからです。

 

そのため、ドアや扉は開けっ放しにしておいた方が良いです。

 

あるいは、おいしい料理をテイクアウトで買って、お酒をコンビニで買い、公園などで飲んだり食べたりする人が増えています。

 

これが、今の若者の飲み方です。

 

でも、理にかなっています。私も若ければ、この飲み方をすると思います。

 

新型コロナウイルスの影響で、お客様の心理は大きく変わっています。だから、それに対応した商売の仕方を考えること。

 

フェイスシールドまでして、飲みたくないです。

 

そうすると、外の席が特等席になります。外で飲める店、それをお客様は探されています。