【飲食店のアフターコロナについて】飲食店は弁当が主？
弁当から戻ってきています。
また、緊急事態宣言が出た時から弁当を始められて、物凄い売上になっている店もあります。
それに、お客様はまだ店内で飲食をするのが怖いと思っておられます。
立地にもよりますが、弁当が主力メニューになっています。
仕方なく弁当をやるのではなく、弁当をしっかりと売って、事業の柱にすべきです。
まだまだ、弁当需要は高まって行くと思います。
オフィス街では、ランチは飲食店で食事をせず、おいしい弁当を買って食べるようになっています。
弁当が輝いている飲食店が、これから伸びそうな気がします。