【ホテル旅館のアフターコロナ対策について】ホテル旅館専門のコンサルタントに依頼しない方が良い理由とは?
ホテル旅館専門のコンサルタントは、宿泊客を増やすことがメインの提案です。しかし、今回の新型コロナウイルスの影響は大きく、すぐに宿泊客が戻ってくることはないです。インバウンドも期待できません。
また、宴会も中止、ブライダルも延期か中止、レストランも新しい生活様式で営業のため、どれも伸びそうなところはないです。
そうすると、今までのやり方や経営法では、追いつかないということです。
全く新しい視点からの提案やアドバイスが必要です。そういう提案をしてくれるコンサルタントが今は大事です。
例えば、加工食品や冷凍食品を作って販売する。さらに、ネット通販で売る。
1日100個以上売れる弁当を作る。
こういう今までやってこなかったことを立ち上げ、事業化することが大切です。
宿泊客が戻ってくるのを待っていても帰ってきません。だから、早急に新しいビジネスを見つけること。
宿泊業の再生は、そこにかかっています。
新たなものへのチェレンジ、それが一番の課題です。