【飲食店の開業を考えておられる方へ】今、開業する?

【飲食店の開業を考えておられる方へ】今、開業する?

 

新型コロナウイルスの影響で、飲食業界はガタガタです。昔のように、飲食店を開業して、すぐに売上を上げるというビジネスモデルが通用しなくなっています。

 

だから、飲食店の開業を考えておられる方は、少し状況をつかんでからの方が良いです。

 

おそらく、今開店しても売上は想定通りには行かないでしょう。

 

飲食店の商売自体が変わってきているからです。

 

例えば、これからは、「店内飲食+弁当・テイクアウト+デリバリー」というようなことがすべてできないと繁盛しません。

 

また、この条件に合う業態でないと。厳しいということです。

 

飲食店ビジネスで儲けるとうのが、難しい時代になりました。

 

ただし、1日100個弁当を売る店も出てきていますので、やり方次第です。

 

その研究を今行い。次のチャンスを狙うのが良いと思います。