【飲食店の弁当の販売について】出前館やウーバーイーツなどに頼らずに、独自で販売して売上を上げることは可能か?

【飲食店の弁当の販売について】出前館やウーバーイーツなどに頼らずに、独自で販売して売上を上げることは可能か?

 

実は、売れている店ほど、独自で売られています。どこかに入って、そこから注文が来るというのではないです。

 

弁当がおいしいと評価され、電話注文が入ります。それだけで、1日弁当を100個売られるところもあります。

 

さらに、チラシを作って営業に回られ、会社や事業所などからまとまった注文を取って来られます。

 

配達も近隣だけにして、自分で配達されます。

 

あとは、弁当の内容だと思います。売れている弁当は肉系です。お洒落でいろんなものが入っている。プロの職人が作っているというのは、良さそうに見えますが、大量注文はないです。

 

シンプルな肉系弁当で勝負!

 

それが、当たっているようです。