【飲食店の業態づくりについて】お客様が期待しているのは、肉!

【飲食店の業態づくりについて】お客様が期待しているのは、肉!

 

あの店の肉がおいしいから利用していたのに、今度の店は肉と違う。

そういう声が、出て来ることがよくあります。

 

いろんな業態がありますが、お客様が期待しているのは肉です。肉中心に店を作った方が有利です。

 

変わった店を作っても、結局、肉の店に戻ります。

 

おいしい肉料理をどうやって提供するか?

おいしい肉弁当にするには、何が必要か?

 

それを考えて、店づくりをする。それが、売上を上げるコツです。