【飲食店のアフターコロナについて】三密を避けると店内企画はすべてダメ！それに代わるものはないか？
女子会がダメ、○○会がダメ。
今までは、女子会を企画して集客を図っていましたが、これからはできません。店内企画はすべて中止です。
さて、どうするか？
女子会などの店内企画に代わるもので、売上を上げる必要があります。
そのためには、真剣に弁当を売ること。売れる弁当を作って、それで売上を作るのが良いです。
売れて来ると、配達やデリバリーを行う。
法人や事業所へ営業し、予約注文をいただく。
これからは、いかにして弁当で売上を作るかが鍵です。
店内企画から弁当へ、時代は変化しています。