【飲食店のアフターコロナについて】お客様の手が汚れるメニューは出さない

【飲食店のアフターコロナについて】お客様の手が汚れるメニューは出さない

 

お客様に手袋していただき、召し上がっていただくようなメニュー、アフターコロナには合っていません。

 

一つのプレートの中にすべての料理が入っていて、食べやすくなっているものが理想です。

 

手が汚れると、スタッフを呼び、食べ方を聞かないといけないし、衛生的にも良くないです。

 

だから、最初から、お客様の手が汚れるものは提供しないこと。

 

まだ、昔のままの営業スタイルのところがありますが、変えた方が良いです。

 

新しい生活様式に合わせないと、お客様は利用してくれません。