【アフターコロナについて】お持ち帰り専門店のオープン

【アフターコロナについて】お持ち帰り専門店のオープン

 

当初は、飲食店としてオープンするはずだったが、新型コロナウイルスの影響で急遽計画を変更。そのため、お持ち帰り専門店として遅れてオープン。

 

その方が良いと思います。計画通り、飲食店としてオープンしても、三密を避けた形での営業スタイルのため、売上は上がらないでしょう。

 

おそらく、今後、飲食店ではなく、お持ち帰り専門店の出店が増えて行くでしょう。お持ち帰り専門店の業態変更も増えると思います。

 

アフターコロナでは、飲食店からお持ち帰り専門店へ移行して行くような気がします。