【飲食店経営の研究について】おいしい弁当探し

【飲食店経営の研究について】おいしい弁当探し

 

今までは、おいしいと言われる評判の店を探して調査するのが普通でした。当たり前でした。

 

ところが、新型コロナウイルスの影響で、どの飲食店もガタガタ。もう、店内飲食に頼った経営では上手く行きません。

 

これからは、弁当が売れる店にすることが大事です。

 

だから、今はおいしい店ではなく、おいしい弁当探しをしています。

 

小さな店でも1日100個以上弁当を売り、売り切ったら閉店という効率的な店まで出てきています。

 

おいしい弁当を販売している店、探して下さい。注目です。