【弁当販売の売上アップについて】弁当+焼きそばorナポリタン

【弁当販売の売上アップについて】弁当+焼きそばorナポリタン

 

弁当を並べて売るだけでなく、プラスアルファが欲しいです。よく、玉子焼きを100円で販売されているのをよく見ます。

 

さらに、売れている店は、焼きそばやナポリタンを販売されています。こちらは、普通の焼きそばよりもやや量を少なくされています。

 

弁当1つだけでは、お腹いっぱいにならない方のためのメニューです。これで、客単価が上がります。

 

弁当は売れると、必ずプラスアルファのちょっとしたメニューを置いて下さい。

 

それが、売上アップのコツです。