【餃子専門店が不利な理由】餃子は、弁当に向かない

【餃子専門店が不利な理由】餃子は、弁当に向かない

 

おいしい餃子、食べたいです。出来立てでなくても、冷蔵や冷凍でおいしい餃子、たくさんあります。だから、餃子のマーケットは少しずつ伸びています。

 

それに、餃子だけは、家庭で作ってもプロのレベルにはならないとあきらめて、店で購入する方が増えているそうです。

 

ところが一つ不利な点があります。餃子は、弁当に向きません。

 

餃子弁当というのはあまり聞きません。ニンニクがいていたり、ニラがたくさん入っていたり、香辛料等が多いため、どうしてもランチでは控える食べ物だからです。

 

そのため、餃子専門店でも餃子弁当は販売されていません。

 

今、弁当が大人気で、急速に伸びています。テイクアウトだけではもったいないです。

 

さて、どんな弁当を作るか?

 

売上を上げるためには、弁当は大事な商品です。