【お盆の弁当の売り方について】売れる店は、オードブルが売れる
なぜ、オードブルが売れるのか?
売れる店のオードブルは、揚げ物主体の商品です。
家庭で揚げ物をしなくなっています。それに、店で食べるように、カラッとした揚げ方になりません。
だから、揚げ物は外で買ってくるようになっています。
また、家族で食べる場合、人数分弁当を買う場合もありますが、ちょっとしたハレの日には、オードブルです。
後は、どうやっておいしいオードブルを宣伝するかです。
それは、SNSに写真をアップして下さい。
さらに、どういう人がどういう目的で注文されたか、それを具体的に書くこと。
それも数多い方が良いです。
長い休みの日には、オードブル屋さんになるくらいがちょうど良いです。
おいしい本物の店は、オードブルが売れます。