【弁当の販売戦略について】弁当を本格的に売るには、配達も必要

店頭に弁当を並べて売るだけでは、限界があります。やはり、配達が大事です。

ところが、配達は大きな壁になっていて、そこまでされる店は少ないです。

でも、弁当を本格的に売ろうと思えば、この配達を行わない限り、売上は伸びません。

まずは、近隣から始めて、予約注文をいただく。

また、弁当の注文数や注文金額を設定して、それを超えた場合のみ、配達をする。

そうすると、一人配達専門の人が必要になってきます。

また、予約注文をいただくための営業回りも必要です。

少しずつ、壁を破って、伸ばして行く。

できないではなく、何とかできる方法を考えて下さい。