【飲食店のアフターコロナについて】「〇○宴会ならお任せ下さい」と言えない

【飲食店のアフターコロナについて】「〇○宴会ならお任せ下さい」と言えない

 

三密を防ぎ、新しい生活様式に合わせた営業スタイルにしないといけないために、大人数での食事ができません。

 

そのため、積極的に宴会が取れません。宿泊施設でも、この宴会プランがあるから繁盛していたのに、宴会がないと売上が上がりません。

 

宴会自粛、これが一番痛いです。日本では、飲食業や宿泊業は、宴会業と言われているくらいです。

 

今の状態が年末まで続くと、忘年会や新年会まで響きます。

 

また、ホームページなどの修正ができていなくて、宴会がメインのままになっているところもあります。

 

何もしなくても予約が入っていた時とは違います。

 

宴会なしで、どこまでビジネスとして通用するか?

 

戦略を大きく変えて臨む必要があります。